Resep Nastar Keju Melinjo
Resep Nastar Keju Melinjo
UMUMNYA, melinjo ditemui di dalam sayur asem
ataupun emping. Kerenyahan melinjo ditambah rasa gurih keju juga bisa
Anda temui di nastar keju melinjo, sajian kue Lebaran yang bakal
memenuhi meja tamu.
Bahan:
- 125 gr mentega
- 125 gr margarin
- 125 gr gula halus
- 1 btr kuning telur
- 175 gr emping melinjo, haluskan
- 200 gr tepung terigu protein rendah
- 25 gr tepung maizena
- 25 gr susu bubuk
- 100 gr emping melinjo, haluskan untuk taburan
- 200 gr selai nanas
Cara membuat:
- Kocok mentega, margarin dan gula halus selama telur 1 menit. Tambahkan kuning telur, melinjo halus, dan keju parut, aduk rata,
- Masukkan campuran tepung terigu, tepung maizena, dari susu bubuk sambil diayak, aduk rata.
- Bentuk bulat, isi dengan selai nanas. Gulingkan di atas melinjo halus, susun di atas loyang yang dioles margarin.
- Panggang dalam oven selama 150 derajat celcius, dinginkan.
- Simpan dalam stoples kedap udara.
No comments:
Post a Comment