Resep Bakso Goreng

Bahan:

• 350 gr daging ayam fillet
• 150 gr udang kupas
• 3 siung bawang putih
• 50 gr tepung kanji
• 1 sdm garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdt soda kue
• 1 butir telur ayam
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Campur daging ayam fillet dengan udang dan bawang putih, haluskan (dengan blender atau yang lainnya) hingga halus.
2. Setelah halus tuang kedalam wadah dan masukkan tepung kanji, garam, gula, merica, baking powder dan soda kue, dan telur aduk rata hingga semua bahan tercampur
3. Ambil 1 sendok adonan bulatkan sesuai selera, lalu goreng dalam minyak panas hingga berwarna kecoklatan dan matang. Lakukan sampai semua adonan habis.
4. Tiriskan dan Sajikan