Resep KERIPIK BAYAM
Bahan :- 180 gr tepung terigu protein sedang
- 75 gr tepung kanji
- 1/4 sdt soda kue
- 2 butir telur, kocok lepas
- 75 gram wortel yang diparut lalu diperas ambil 2 sendok makan airnya
- 1/4 sdt garam
- 50 gr bayam rebus, cincang & peras airnya
- 75 gr keju cheddar, parut
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
- Ayak tepung terigu protein sedang, tepung kanji, dan soda kue.
- Aduk telur, air wortel, garam, dan bayam.
- Masukkan ke campuran tepung. Tambahkan keju parut. Aduk hingga rata.
- Giling adonan dari lubang gilingan mi yang terbesar.
- kecilkan gilingan. Giling lagi adonan 2 kali. Begitu seterusnya sampai ukuran 5.
- Potong-potong 1/2×15 cm. Goreng dalam minyak panas sampai renyah.
