Resep Cireng Isi Sosis

Resep Cireng Isi Sosis

Bahan:

• 250 gr tepung tapioka
• 50 gr tepung terigu
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdm garam
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 75 ml air
• Minyak goreng secukupnya

Bahan isi:

• 3 bh sosis, cincang kasar
• 2 buah cabe merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• ½ siung bawang bombai, cincang halus
• 3 sdm saus tomat
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula pasir
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, campurkan tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang, dan garam, sisihkan
2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan air tunggu sampai mendidih.
3. Selagi panas, tuang tumisan bawang putih yang telah didihkan tadi ke dalam campuran tepung sambil diaduk rata.
4. Setelah dingin, uleni hingga kalis. sisihkan
5. Isi: tumis bumbu halus dan bawang bombai sampai harum, masukkan sosis, aduk rata kemudian masukkan saus tomat, garam, dan gula pasir, masak sampai sosis matang.
6. Ambil 1 sendok adonan cireng, Pipihkan kemudian isi dengan tumisan sosis dan tutup lagi dengan adonan cireng, lakukan sampai adonan habis
7. Goreng cireng hingga kecokelatan. Angkat lalu hidangkan selagi hangat.